对于餐饮业的厨房来说，消防通风排烟系统安装，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题，如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。检测光源沿被检测部位与接缝作缓慢移动，在另一侧进行观察。当发现有光线射出，则说明查到明显漏风部位，并做好记录。低压系统的严密性检验宜用采用抽检，抽检率为5％，消防通风排烟系统厂家，且抽检不得少于一个系统。在加工工艺及安装操作质量得到保证的前提下，采用漏光法检测。漏光检测不合格时，应按规定的抽检率，作漏风量测试。
厨房排烟工程设计的注意事项
厨房工程需要保持距离：有些酒店厨房工程需要错开布局，拉开一定的距离。酒店厨房设备要分开，生制熟制设备要分开，需要开门的设备要流出开启空间，不能紧贴灶台侧面设置冰柜、保险工作台等制冷设备，通风排烟系统安装，水池不能紧贴面案，以免受潮发霉。厨房排烟工程对酒店、食堂、学校食堂等地方是非常重要的，所以为了使用安全在施工前一定要选择一家正规、经验丰富的工程安装公司。
通风排烟工程的施工流程
吊架安装。全部支、吊、托架需经过除锈防腐处理；同时应避免在测量孔、调节阀等零部件处设置支、吊、托架。支、吊、托架位置根据工程实际情况结合相关施工及验收规范进行确定。根据已确定的位置，在楼板上固定吊架。吊架的吊杆应顺直，螺纹应完整．光洁，通风排烟系统，连接螺纹应长于吊杆直径，并应有防松措施，支吊架上的螺孔应采用机械加工，
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